分子蒸餾是一種在高真空下操作的蒸餾方法，這時蒸氣分子的平均自由程大于蒸發表面與冷凝表面之間的距離，從而可利用料液中各組分蒸發速率的差異，對液體混合物進行分離。
在真空度控制方面，早期的控制方式是采用開環控制方式，這種控制方法存在較大的波動現象，隨著分離物質的純度需求不斷提高，由于這種真空度控制方法的穩定性差，很難達到較高純度需求，為了解決這一問題，使真空度穩定在某一預定值上，可以采用氣體流量控制器進行反饋控制，通過調節進氣量和出氣量達到穩定真空度的目的。
如果真空度控制采用閉環控制，液環真空泵和旋片式真空泵只需讓真空度維持在負壓的情況下，通過串聯氣體流量控制器，利用氣體流量控制器讓整個分子蒸餾裝置的真空度穩定。
分子蒸餾裝置將v10與v11之間和v19上端的真空表換成數字真空表，并將采集到數據直接傳輸到PLC中，通過PLC控制真空泵達到預定真空度，由于真空泵是由液環真空泵和旋片式真空泵組成，冷卻水的流量的穩定性直接影響真空泵的運轉，所以真空泵的穩定性較差，波動比較劇烈，特別是小型蒸餾設備，蒸發器直徑較小，受真空度波動影響較大，此時當蒸發器內的真空度達到預定值范圍，開啟氣體質量流量控制器使其不斷抽氣或者送氣，根據預定值和真空儀實際之間的誤差，通過控制誤差來消除誤差達到真空度穩定的目的。
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